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La tradizione italiana vuole, per l'ultima notte dell'anno, che ci si riunisca attorno al tavolo e che si stia in compagnia, cenando a base dei piatti tipici di questa notte, come ad esempio lo zampone e le lenticchie, oltre che il purè di patate. La notte del Capodanno, infatti, è fatta per essere passata in famiglia o con gli amici e, soprattutto, per essere vissuta dall'inizio alla fine.

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